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            1. 茶里的故事
              來源:中財論壇         作者:喻芷楚         時間:2023-08-01         點擊量317

              說起茶,似乎是件很普通的事情,明朝.唐寅就有《開門七件事》詩:

              柴米油鹽醬醋茶,般般都在別人家。

              歲暮天寒無一事,竹堂寺里看梅花。

              其中茶便排在了生活日用品的第七位。

              我喝茶的歷史或許不久,知道茶應該是七八歲模樣,能記人事。過年回老家,每到一處親戚家,親戚給父親都是用大瓷碗,往里面放上一小撮干枯細長的葉子,我們兄弟姐妹碗里則是紅糖沸水。雖然我們的糖茶很甜。但顯然父親碗里經開水泡開的葉子散發出的味更香,我幾乎是提了提鼻子,尋著香到父親跟前低頭去聞父親的茶。親戚看見不由笑說:“蓉兒,茶好香是不是啊。”

              我那是第一次聽說茶。父親讓我嘗了一口,味道由入口苦澀到入喉回味甘甜芬芳。我大大砸吧嘴,傻笑。這個記憶很深刻。父親摩挲我腦袋說,喝糖茶去,茶葉茶要大了才可以吃。

              事實是大了是多大,我不知道,反正在二十歲以前我沒喝過茶,只是我已經知道了極多品種的茶。父親常喝的是龍井,老哥喝的多是廬山云霧。他每次出差回家都會帶些不同品種的茶葉回來,多是用牛皮紙包的一小包一小包的,有張小標簽寫著名字,所以少年的我識得了很多茶葉名。老哥把給父親的茶葉和他的分開放。我每次會趁老哥和老爸不在家的時候偷偷打開牛皮紙,看里面的茶葉。茶葉形狀有長條的,有圓滾的,也有扁狀細絲的……還有里面有葉有花的是茉莉花茶。每種我都會去聞,去嘗干葉子,但從來沒試著偷泡水喝。因為我始終記得父親說的小孩子不喝茶。

              我嘗干葉子,放在嘴里嚼,那種感覺就是自己好像是個實驗家,沒水的枯葉子在嘴里嚼碎差不多都是苦不拉幾,唯有茉莉花茶苦中帶香。我便拿了幾朵花出來玩。老哥開始工作的那年,給老爸和他自己各弄了一只玻璃茶杯。他泡茶的時候他會叫我說:“蓉兒,去給爸和哥泡杯茶,不要用剛燒開的那瓶,用旁邊那瓶開水。”他說時手指嘴蠕,我便知道他要我拿什么茶葉用什么水。我很快完成任務,本想趁機看茶葉在水中裊娜娉婷,小姑娘似的伸展妙姿,可老哥很不給面子,一句話就是還不快去做作業,我立刻氣鼓鼓很是不服氣,腹語叫我干活我就不用做作業,干完活就得去做作業,小氣。這不差不多是我十六歲的事。到十八歲的時候,我已經在老哥的書架上讀完了《陸羽茶經》。才知道生活原來可以這樣美妙。一杯茶,一片葉子,一壺水甚至一只小火爐,都可以讓你的生活與眾不同。

              時間再隔上十年,我為了婚姻,為了工作不遠千里來到廣東佛山,開啟了我的喝茶的歷史。

              到的第一天晚上,先生的同事,一個李姓業務總經理,甘肅天水人,請我們夫妻吃飯,在場的還有和先生一起號稱三劍客的兩位同事,他們都是梅州人,另外還有一位大姐,是唐山人。當時,桌上就有泡好的鐵觀音,那位李姓總經理大家都叫他李總。李總親自為我們斟茶,李總斟茶時,先生忙食指中指扣桌,在我的茶杯和他的茶杯前。我不解其意,用眼神詢問先生,先生低聲告訴我緣由,從此我知道謝謝兩個字有這樣輕便的表達方式,特喜,省去嘴巴開口多好。

              只是這時候我們喝茶的時間并不多,而且是很少。但不是沒有。我曾和我的同事,我們四個女人工作之余也會一起聚餐。我們四個女人,其中一個是當地的小姑娘,比我小四五歲,一個是廣西的大姐,可能比我要大到十來歲,一個是湖北人,年齡大概和我同年,是我們的老板。她領著我們去清暉園喝茶聽曲,觀賞園林。那次算是我第一次嘗試了解什么是生活,什么是優雅。然后,我腦子里有個很清醒的認識,故步自封墨守成規,永遠無法知道外面的世界,下崗的陰影從我腦子里瞬間消弭,感嘆真的是上帝關上一扇門為的是打開我另扇窗,誠然不欺。

              做到時常喝早茶是在女兒五歲后的事,那時經濟相對寬裕,母親又幫忙帶女兒,和母親一起喝早茶是理所應當的事。那時喝早茶不貴,蒜香排骨三塊五,虎皮鳳爪也是三塊五,茶也是用店里的普通的普洱或鐵觀音。母親經常會問為什么沒有龍井沒茉莉花茶?原來母親吃不慣普洱和鐵觀音,她習慣的還是家鄉口味,或者說是父親和她自己的口味,母親在家時常喝的是茉莉花茶。這里市面是這樣,店鋪推送的一般就這兩種,如果想別的茶一般都是自己帶。

              自己帶茶葉這又要到五年后,先生開始收藏茶葉。收藏茶葉和酒成為先生的愛好之一。所以到現在我們家大概有n個品種的茶葉。他最喜歡的茶葉有小青柑、普洱。普洱是大益普洱。但我們請朋友喝茶時一般用小青柑和龍井,也用金駿眉、碧螺春。苦丁茶只在收藏的開始吃過些,后來也不喝了,他嫌棄太苦太澀,我也不愛喝。

              他朋友曾送過他一包散裝生普,足有五斤,我買了一個很大的紫砂壇裝,放了有十年,竟在疫情三年里被我一天一天和著陳皮泡著喝完了。

              陳皮與普洱都是陳年的味道,陳年里的香氣后來也慢慢為母親接受,但我寄給父親的茶葉仍以綠茶為主,寄給老哥的則不限品種。

              今天周日,昨天朋友就約好喝早茶,我用小青瓷罐裝了一罐龍井。因為聽說那個朋友的妻子正減肥,綠茶減肥去油脂正好,龍井的味入口淡而微苦,入喉則微甜,氣香。在品茶的過程很容易分辨出來。

              品茶聊天,又得半日閑是現在生活的常態,關鍵是朋友間距離的拉近和保持不生疏,時不時聯系一下,互通消息,以茶為媒介真的挺不錯。

              我們一共有六人,也就是三對夫妻。說減肥的朋友的妻子其實很瘦了,看著有點弱不禁風,著實有些心疼她,可是女人愛美的心不分年齡。另一個朋友的妻子身材也是極好。裊裊娜娜,著身灰底暗花的紗質裙非常好看。今天她負責做泡茶姑娘。她拿起桌上那套青瓷泡茶工具,洗杯溫杯,動作嫻熟,如行云流水。小酒精爐豆苗似的火,茶壺里冒出來的裊娜的白煙有氤氳感,就著這樣的氛圍聊天喝茶吃糕點放松寫意。

              如果說唐·李涉《題鶴林寺僧舍》 詩

              終日昏昏醉夢間,忽聞春盡強登山。

              因過竹院逢僧話,偷得浮生半日閑。

              是失意,遇高僧,豁然開朗得到解脫的半日浮生閑,那么此刻的我們則是努力為構建歲月靜好,努力為稻糧謀自我調整精神狀態所得的半日閑,同樣詩意美好,你們說是不是?生活無他,只有心情與狀態的調節,一杯茶也能喝出光陰的味道。


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