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              • 管理團隊(二)
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              2023年上半年反省
              文章來源諸暨市中財酒店     作者傅琪華     日期2023-07-04     點擊量73

              2023年是全新的一年,歷經三年疫情終于回歸正常軌道。回顧這半年工作,部門問題較多,作為負責人深感憂慮和愧疚。在此反思如下:

              一、質檢整改力度不足,同樣的問題反復出現,特別是衛生問題。因部門人員缺編嚴重,樓層只剩一名清掃員工,衛生質量明顯下滑,房間計劃衛生遲遲無法落實。公區衛生也大不如前,特別是后勤區域,各處員工通道、走廊灰塵和蛛網不能及時清理。人員不足及設施設備老舊是客觀原因,我們不能總是強調客觀原因,而忽視了主觀努力。服務過程中多用心,很多的網絡差評是完全可以避免的。

              二、員工SOP培訓和情景演練還不夠到位。都說培訓是企業提供的最好福利,培訓的目的除了讓員工熟悉和了解工作職責和操作流程,還在于改進員工的思維方式和行為習慣。部門有定期的專項培訓,旅業也為各位員工配置了豐富的先之網絡課程,但從實操來看熟練度還是比較欠缺,這與我平時監管不嚴也有一定關系。

              每次質檢中出現的普遍問題都應作為下次培訓的重點。而我們的培訓太過于形式化,按部就班,為了培訓而培訓。

              稻盛和夫說“要努力去思善、行善,而同時一旦動了不好的念頭,做了不好的事情,就要虛心反省。通過反省我們就能一步一步向上提升。”三年一度的四星復評工作迫在眉睫,服務流程的操練、設施設備的更新、各類臺賬的補充、細節衛生的完善等等工作正在緊鑼密鼓地進行,且行且反思,且總結且改善,相信我們能夠持續進步,提高我們整個客房的服務水平,為賓客提供名副其實的四星服務,爭取更多的回頭客。加油!


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