2022年已接近尾聲,回顧這一年的工作,受反反復復的疫情影響,酒店從去年12月14日至今年6月7日被政府征用為隔離酒店,使整個酒店按下了暫停鍵,全體員工也進入了休息模式。10月14日酒店被再次征用,所幸的是這次征用時間較短,于11月7日迎來了停征通知。下半年上班時間不長,但需要反思的問題卻不少。
首先是質檢方面:部門在復工上班的4個月時間里整體工作比較欠缺,尤其是房間細節衛生在每月的質檢報告反復出現沒有明顯提升和改善。走動式管理欠缺,公區衛生死角未及時清理,如會議室會議結束后走廊、窗臺、吸煙區仍有垃圾存在,公共衛生間紙巾用完未及時添補等。雖然今年部門存在嚴重缺員,但這不能作為借口,需自我反省來提升工作效率和工作質量。
其次對外請技工的工作進程跟蹤和管理不到位。本次征用結束后酒店公區大理石需作鏡面處理。外請人員酒店對客服務意識不強,在營業高峰期,甚至婚宴客人進出期間在一樓大廳繼續作業。既影響了酒店形象又阻礙了客人通行。作為管理部門未及時對外請人員進行提醒和告知也有失職之處。
最后,在人員管理上不夠嚴格,對犯錯員工的處罰力度不足,導致同類型問題重復出現,質檢整改率不高。在日常工作中我們除了在業務上指導員工,還需從制度上約束員工。都說“不以規矩,不成方圓”,犯錯成本太低也是員工屢次犯錯的原因。我們不能因為人員緊缺而降低服務質量標準。
工作態度決定工作成果,作為管理人員要端正工作態度,要眼里有問題,善于觀察,發現問題并及時改進。注重理論學習的同時在實踐中發現不足,時時反省,這樣才能避免犯同樣的錯誤。