“你不能解決問題,你就會成為問題”,在工作中這句話一直是我信奉的警句,介于自己所處的崗位每日工作確實就是去解決各種不同的問題,讓企業發展得更好。
今年6月中財酒店停止征用酒店迅速地恢復了營業狀態,但酒店員工經過半年的賦閑,所展現出來的工作狀態極其松散;在疫情反復的背景下“衛生安全”是所有服務行業重中之重;可我們看到廚房食品儲存、歸類及餐具消毒保護做得極差,客房基礎衛生存在毛發殘留、桌面污漬、杯具污漬及死角垃圾殘留等等嚴重問題,這些嚴重影響服務品質且存在安全隱患的問題是自2015年中財酒店收購以來最差的情況。
看到這些問題后通過各種方法嘗試解決,但酒店周質檢及旅業月度質檢看到相關部門的改進效果微乎其微。不論如何這些問題必須解決,隨即召集酒店總經理及相關部門負責人進行座談,從人員部署、工作安排、制度細化及加強培訓等手段著手解決問題;在整個管理團隊的努力下廚房各方面的問題有了長足的進步與改善,客房衛生問題也有了一定的改進,但很多客房清潔衛生問題反復發生有待解決仍需要我深刻反思。
想來這些問題的存在固然有一線管理的問題,但我也看到了問題沒有切實去解決,平時關心程序嚴格、獎罰分明及執行力到位,可是這些問題依然反復發生,責任不可推卸;我認為癥結在于不夠深入,沒有切實、深入了解部門實際情況導致解決問題的方法流于形式、針對性不夠,這是我需要解決自己的一個問題。再有平時工作中發現問題并不可怕,只要實事求是,從實際出發,深入挖掘問題本質,把握制度,符合程序,正道前行,沒有解決不了的問題,只有解決不了問題的人。