自從去年12月13日,酒店為配合疫情防控被征用作為隔離酒店,酒店所有員工被迫待業在家,希望這波疫情能夠早日平息。可隨著日子的過去,一個月,兩個月,看不到頭的隔離讓人陷入了擔憂。可喜的是,酒店在我們待業期間仍然發放生活補助,緩解了員工的生活壓力,然而我們也只能靜靜地等待接觸隔離到來的那一天。在家待業期間讓我有了足夠的時間去反思平日里的酒店管理工作。
一、部門管理比較粗放,不夠細致,沒有做到精細化管理。比如,臺面上物品擺放看著整齊,但是抽屜內部的物品擺放有些雜亂,私人物品夾雜其中。上網學習了抽屜4D管理,這與我們去年推行的五常法管理有著異曲同工之處,使得物品擺放整齊,取用方便。
二、網絡點評分停滯不前,除了退房時索要好評,還會走刷單的捷徑,但是隨著網站審核的加強,刷單點評都會判定為無效點評。這也使得我們需要走近客戶,拜訪客戶,來獲得客戶內心真實地五分好評。這也需要我們酒店團體員工的共同努力,提高我們的服務,衛生,設施設備,菜肴口味等方面。
三、待業期間對部門員工生活的關心不夠,以后將多組織部門聚餐或者其他活動來團結和凝聚部門,一個有向心力的部門才會是一個有戰斗力的部門。