時間飛逝，又到了中財反省的日子，雖然在中財工作時間不是很長，但在這個大家庭里感受到團隊的力量，團隊的溫暖，能成為一名真正的中財人我很驕傲也很自豪。

作為餐飲一名廚師長，要做到嚴抓管理、嚴抓食品安全、嚴抓原材料浪費、嚴抓紀律、嚴抓衛生工作，確保在有利潤經營中，能給賓客帶來安全滿意的菜品。

首先廚房做到嚴抓管理，就必須制定相關的制度措施，對人員必須嚴格要求，廚房人員眾多。挑選的人員必須有責任心以及應變能力較強。各方面分工要明確，做到相互協調與配合，獎罰制度要分明，該獎則獎該罰責罰，這樣能激勵員工的斗志。

再次感謝各位領導對我的照顧以及認可，在接下來日子里我會努力做好自己的工作，爭取做到讓淡季不淡的生意，謝謝大家！