我不懂茶、也不會品，卻因工作需要，前往紅茶主產區之一的武夷山調研茶葉市場。當地一位從業人員為我們介紹了各紅茶細分種類的分布、產量、價格、及制作工藝等情況。最后是展示品茶的過程，觀色、聞香、入口皆苛求細節；每泡茶的九道茶湯，從辛辣、酸澀、到最后的回甘；向我們侃侃地描述，茶對視覺嗅覺味覺的觸動及沖擊，滿滿的驕傲和虔誠。而我等粗鄙之人實在無法產生共鳴，但都禮貌的附和著。暗想這或許是出于商業包裝拉格調的需要。不過整個過程卻充滿了凝重和敬畏，有著較強的儀式感，還是被感染一下。

由此，聯想起我們飯莊家具的制作方蘇州紅木雕刻廠。首次登門拜訪，進入辦公室，仿佛走進上世紀七八十年代的辦公室，極具年代感的桌椅和布置。墻角堆滿圖紙，墻上掛滿榮譽。幾個小老頭正趴桌上一筆一筆的繪圖。眼前這一幕與紅木蘇作代表的名號也太違和了。殊不知幾個小老頭中就有倆是國家級工藝美術大師，從事蘇式家具制作四十多年。為了減少誤差，他們堅持在家具構件放樣時，仍一比一的手工繪制，再交工人按圖制作，而一套家具需要繪制幾十上百的構件圖。他們摒棄電腦制圖、激光雕刻等現代工藝，尊重傳統，這也許是種信仰。自己的敬佩之心油然而生！

眾所周知，茶葉和木作都屬于傳統中的經典。經典之所以成為經典，必須有行業傳承的道統約束。不僅有體系的流傳，更有思想的繼承。這與為了出彩或討巧，博關注或博利益有完全不同的出發點。也許他們并沒有我想象的那么高大上，而我卻這么理解了。