時光飛快，轉眼又是歲末，回顧2020年下半年工作，主要反省如下:

一、站位不高，工作機械：

食堂管理系統人員信息板塊如健康證上傳，供應商管理板塊如采購合同上傳等，都是有時間節點，到了這個點就要重新辦理，或是重新簽訂，然后上傳，回顧以往都是等到發現問題了通報、整改，主要是我站位不高，工作機械，未能帶領科室人員在問題發生前就對各轄屬食堂提醒、督促，做到管理前置，有效管理就是要規避風險，等到出現問題需要整改往往于事無補，從這方面來講我們的管理還不夠到位。

二、惰性滋生，自我要求不高：

員工對于食堂的意見，尤其是晚餐剩菜多，菜品質量更加不盡如人意，主要是我在食堂管理上很多時候惰性使然，主動思考的少，因此做的也少，對自我要求不高，對于問題總會有各種各樣的客觀理由，就是為了不給自己添麻煩。

同時在業務上對廚師團隊指導的不夠，在菜品的研究上功夫下的不多。上行下效，廚師在烹飪時也會有偷懶的行為，這樣肯定會影響菜品質量。

根據以上的問題12月底食堂在中、晚餐都已開始有相應的改變，我們努力把食堂越辦越好。