玉壺光轉,物換星移,回顧即將過去的2020年,心中感慨萬千,年初的新冠肺炎疫情肆虐,對于服務業來說,所面臨的危機和挑戰空前絕后。回顧這一年的工作歷程,反思有三:
一、“硬件”老化,“軟件”來補
中財酒店作為一個經營多年的老酒店,設施設備的老化是不可避免的問題,由于對設施設備巡檢制度不夠重視和完善,導致管道漏水,給酒店經營造成影響,這也需要在平時工作積累中需要反思的。同時還要注重員工服務技能的提高來彌補這一“硬件”不足。營業部門作為酒店窗口,每個員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的管理水平,因此,還需加大員工業務知識和服務技能培訓的力度,嚴格執行四星標準,規范服務流程,提升服務品質。
二、加強團隊管理,嚴肅隊伍紀律
“孤軍奮戰,其力有限,眾志成城,堅不可摧”,入職中財以來,一直致力于酒店團隊凝聚力建設,現在服務業的人員流動率比較高,酒店總為找不到人、養不住人而發愁,增強員工對酒店的忠誠度就必須加強對團隊的凝聚力建設。小溪只能泛起破碎的浪花,海納百川才能激發驚濤駭浪,我們需要培養員工樹立與企業風雨同舟的信念。今年來對管理層的工作方法、態度管理不夠重視,從而導致個別部門與上級主管部門的工作對接不夠順暢,一定程度上影響了酒店工作的開展。這是我需要深刻反省的。在中財這艘巨輪上的每個員工崗位職責不同,但要達到勝利的彼岸,就必須團結一致,朝同一個方向前進。
三、開源節流,降本增效
后疫情時期,整體旅游業市場低靡,需內挖潛力,外拓客源,繼續在全員營銷上下功夫,努力做到人人都是服務員,個個都是銷售員,銷售中有服務,服務中有銷售。同時做好酒店內部人員結構調整,對個別有思想情緒的員工處理辦法過于簡單,一味注重人力成本的控制,需加強對中財文化的理解和學習。著手培養一專多能型人才,更好地節約人力成本。
2020年難嗎?確實很難,回望這過去的一年,就會發現,原來我們已經挺過了這么多磨難,好事總是多磨,多難定會興邦,祝愿我們的中財,祝愿我們的中華,明天會更好!