2020年伊始就全面來襲的疫情對很多行業都帶來了承重的打擊,旅游行業更是重災區,旅業也承受著前所未有的壓力。當然因為各類旅游活動的停滯,給我們帶來的是短暫的空閑,本因利用好此次機會將轄屬酒店在平時繁忙的狀態中得到喘息機會去加強培訓,提升服務品質,但惰性使然雖有計劃但眼高手低浪費了一定的時間。
春節至3月底近兩個月的時間轄屬酒店基本屬于完全停工狀態,一是政府防控措施,二則旅游商務活動基本停滯。在這期間旅業為爭取政府補助協助轄屬酒店加大了個人網絡培訓的力度,利用先之網絡教育平臺讓員工停工不怠工,但忽略了員工的實操環節。4月份全面復工后運營部完成了疫情以來第一次質檢,反應的問題層出不窮,可以說是有史以來最差的一次;旅業和轄屬酒店即可反省問題所在,“業精于勤,荒于嬉”,再多的教學,教科書般的培訓彌補不了在崗實操及現場培訓,長時間的停工導致了對工作的生疏,酒店服務要維持,要提升離不開反復的操練。
疫情的突發也讓我看到了我們銷售渠道不足所帶來的影響,在大勢之下酒店行業可謂采取了各種花式自救的營銷模式及產品創新,網絡渠道預售,總經理直播帶貨,星級酒店賣盒飯,賣大包等等;但我們的銷售就顯得捉襟見肘,充分地反應了我們在平對是銷售體系搭建的不完善,營銷手段的缺乏以及產品的單一性等問題。
當然通過這次疫情暴露出我們管理中的問題還是非常有必要的,其一、酒店行業畢竟屬于基礎服務行業我們任何時候都不能懈怠去強化、提升我們的服務,“逆水行舟,不進則退”;其二、實際市場已經在發生變化,只是我們沒有跟上腳步。旅游市場大環境還是非常積極地,在目前實施疫情基本結束的情況大,國民出行的意愿是非常高漲的;我借此機會需要反省在管理上更好地加強內功的修煉,構建更完善的營銷體系去應對各類的突發事件,維持旅業轄屬酒店的運營與持續地發展。