我們在很多時候會感慨時間,它們流逝消散卻又余音繞梁般讓人產生遐想與感慨。一年的工作接近尾聲,回顧以往種種,有必要對自我進行反省和總結。
對于中財來講,我是一名老員工,對于現在的職務來講,我是一名新人,新的職務上除了原正常的工作外,接受了新的工作,對工作成效有了新的要求,初入其中,很不適應。感覺每天都很忙,但至下班回顧當天工作時,發現能記入工作日志中的寥寥無幾,是因工作雜還是因安排無序,很是煩燥。近期看到“卡耐基勵志經典”中的“掌握生活平衡”一文,講到“平衡好工作與生活的關系,首先應該處理好管理的優先秩序問題”。思及自己的日常,皆是安排無序以至工作雜亂,感覺每件事情都很急,想把每件事情都做好,變成想到哪做到哪,以致于忙死但事情都沒做好、做成。學習之方法,在以后的工作中,要事先整理工作的優先秩序,工作一件件完成,不可貪心。
接手食堂管理已有3個月,接手時想法挺簡單,菜品、菜色、菜量、成本等食堂廚師長都能處理,我就簡單的管理。但事實上菜的質量、價格、盈虧等等事宜每日糾心。于11月份參加了在湖南召開的食堂會議并參觀了湖南中財的食堂,學習了食堂管理心得,知道要想經營好食堂,不能簡單的管理,無論是洗菜、地面清潔、菜刀等等都需面面俱到。明白事不在小,但均需用心,食堂關于健康安全,多一處留心、多一份責任感。