茶

《載敬堂集》載：“茶，或歸于瑤草，或歸于嘉木，為植物中珍品。

《爾雅·釋木》曰：‘檟（jiǎ），苦茶。’蔎（shè），香草也，茶含香，故名蔎。茗荈（míng、chuǎn），皆茶之晚采者也。茗又為茶之通稱。茶之用，非單功于藥食，亦為款客之上需也。”有《客來》詩云：“客來正月九，庭迸鵝黃柳。對坐細論文，烹茶香勝酒。”

自上，便有人將“茶”與“雅”相連。后世多有人，將茶分門別類，創造眾多流派。接觸茶文化之前，喝茶之于我，凡是茶，無非大杯泡茶，待冷卻后，牛飲而下，解渴。感受茶之韻味，源自一位已故的臺灣朋友，經歷品-識-讀-制-品-配6個階段后，出入佳境。但卻離不開一個“嗔”字，多與人斗茶，多顯擺，多要求。

一杯上好的佳茗，不僅源自茶本身的品質，還有水、溫、技等三法。僅有此四法，難以品鑒得出茶性，此唯缺“心”。后知，茶為一物，水為一物，心為一物，茶 同一時間周期內，不可轉移，水尚如此，唯“心”搖擺不定。遂有同樣的茶，同樣的水，不同的心境，卻能咂摸出不同的滋味來。

而后品茶，重“心”不重茶，便又回到了既可大杯泡茶，亦或隨意選茶的境況。隨心、不重物便成了當下的狀態，也將喝茶變成了一種生活習慣，保持下來。

今遇不解，有人把嗜茶如命的人形容為裝高雅。

酒

《說文》曰：酒，就也。所?（yǐ）就人性之善惡。一曰造也。吉兇所造起也。

釀自糧食，取其精華，助燃、取暖、通氣血。作為一物，本無對錯之分，亦無好壞之別。

今遇不解，因酒造成的后果不勝枚舉，有人便說酒不好。我認為喝酒的人放縱了欲望才有了后果，酒 本無錯。

讀書

問題：為何看書？

一答：有用。

二答：能充實自己。

三答：需要知識內容。

以上答案都源自同一種閱讀的方式——功利性閱讀，其實功利性閱讀本無問題，這是成人世界里最適用的閱讀方式。

而“功利”二字，著實扎眼。“欲速則不達”是自小便知的道理，“富家不用買良田，書中自有千鐘粟。安居不用架高樓，書中自有黃金屋。娶妻莫恨無良媒，書中自有顏如玉。出門莫恨無人隨，書中車馬多如簇。男兒欲遂平生志，五經勤向窗前讀。”如此 被誤讀多個時代的詩句比比皆是，將讀書如此追求內心世界充實的行為，渲染出這般的功利，心中甚是不解。

飲茶、吃酒、讀書，本無好壞是非，心里寫著什么，眼里看到的便是什么，手上做的便是什么，罷了。

求真爾爾。