近日讀書讀到故事一則,頗有意識的清醒、自我的反省。遂寫下來以分享,自勵:
故事寫的是一名技術嫻熟的廚師湯姆,他在馬達加斯加一家知名的酒店工作。一天晚間客流高峰的時候,服務員端上一盤油炸馬鈴薯對湯姆說:“有位客人說馬鈴薯切得太厚了,要你重新加工一下,切薄一點。”湯姆用手捏起一片馬鈴薯,發現切法與平常沒有不同,厚度已經很薄了,而且重要的是,平時也沒有客人提出這樣的問題,但是湯姆還是用自己精湛的刀工將所有馬鈴薯片對切一半,然后再放進滾燙的熱油里重新炸過一遍再讓服務員端出去。但是不一會,服務員又把那盤馬鈴薯片端了回來,對湯姆說:“那個客人很挑剔,他抱怨我的服務態度不好,為啥還是給了他這么厚的馬鈴薯片。”湯姆也覺得這個客戶很挑剔,再加上晚高峰這么忙是不是在故意找茬,但是他轉念一想,與其跟這樣的人理論半天,浪費時間,不如再把馬鈴薯切薄一些,等再次切好熱油炸鍋撈起來,湯姆擔心馬鈴薯可能因為切得太薄而失去本來的味道,于是順手在上面撒了一些胡椒粉和鹽。
不一會,服務員卻再次拿著盤子過來,不過這次不是再加工,而是笑著說:“那位客人終于滿意了,剛剛嫌棄太厚不好吃,現在卻在使勁夸你馬鈴薯片烹飪調味非常棒,從來沒吃過這么特別的油炸馬鈴薯。”
從此這個酒店特色菜就是油炸馬鈴薯,它不僅吸引很多人慕名來品嘗,而且這種做法還傳遍了全球,這道菜就是“薯片”。
這道“名菜”的產生,像極了我們開發客戶的過程,一次次勞心勞力解決客戶的問題,滿足客戶的需求。假使過程中有一次放棄或者松懈,可能就像這個廚師一樣,失掉了烹飪一道全球“名菜”的可能。人生好多時候都好比挖井,如果我們選定一個位子,使勁挖,假以時日,定能喝上甘甜的井水,但是如果我們只挖一半,只能耗費了力氣,卻挖不倒井水。
通過這則小故事,我想給自己提一個要求也與在座共勉:凡是腳踏實地,不馳于空想,不騖于虛聲,以誠實、認真、謙讓之精神耕耘好期貨事業,把它做精做出特色,把中財做好做大。謝謝大家。