時光荏苒,眨眼又到年末了,2018年轉眼就過去了。在這一年里,發生了好多事情,從壹號土豬進入諸暨市場,到非洲豬瘟爆發,再到快遞的豬肉禁令,都對我們的市場產生了不小的影響。
豬肉市場也是一片不小的江湖,2017年第一年我們做好自己的產品,制定價格體系,開拓銷售渠道,適時地做一些促銷。在革命浪漫主義精神的鼓舞下,我們只要做好自己的產品,酒香不怕巷子深,好豬肉不怕沒人買,花香蝶自來,顧客就應該主動上門來買我們的產品。但是現實很骨感,市場沒有想象得那么美好,市場開拓的路,我們走得步履維艱。
2018年我們需要轉變,要從消費者的角度考慮問題。首先確定目標客戶,充分研究消費者的購買力,需要為消費者提供足夠的便利,及時有效地與消費者做好溝通工作。提升消費滿意度,增加客戶粘性,提升口碑,逐個擴大消費市場。
從這些方面反省今年的工作:
1、消費者:今年將目標客戶定位在公務員群體中,通過機關食堂希望提升食堂菜品品質的契機進入諸暨市機關食堂以及食堂小賣部,滿足公務員群體對于健康綠色食品的需求。
2、購買成本:政府采購對于價格即敏感又不敏感,說敏感是因為政府采購審查很嚴,價格不能高于市場價;說不敏感是因為政府對于產品品質要求高,有足夠的購買力購買優質產品。而且必須嚴格遵守政府采購流程,合情合理合法地進行陽光招標采購。
3、方便客戶:政府采購對于產品品質、供應、服務都有較高的要求,我們更多地為客戶考慮,在能力范圍內做好服務工作,讓顧客深切地感受到我們的服務。
4、溝通:一切服務的前提就是溝通,要想顧客之所想,更要想顧客之未想,并及時與客戶交流,挖掘潛在的消費需求。
整個工作今年循序漸進,但是也有很多不足,比如其他機關食堂的拓展一直沒有進展,比如公務員群體內的宣傳還一直停滯不前,沒有找到有效的宣傳方式。
2019年再接再厲,期望銷量能夠更上一層樓!
以上是我的反省,請領導指正。