管理是一個組織的整體活動,是一個有效的控制過程。概況地講就是利用組織內有限的資源,去實現一個特定的目標。在這個過程中通過一定的手段對現有資源有效合理的配置和控制。它涉及的主要內容包括人員、設備設施、材料、方法、環節。
管理作為人類的一項實踐活動,廣泛地存在于現實社會中,它對于任何性質任何類型的組織都具有普遍意義。人們在各類的社會活動中將成功的經驗分類的進行總結歸納,并以理性的思維進行科學的提煉使之條理化、系統化、程序化,從而出現了管理體系。
酒店服務分為前臺區和后勤區。工程部除負責客人投訴設施設備的小修,及安裝會議設備并提供服務外,主要工作在后勤區,故工程部在酒店中為后勤部門。其主要任務是為酒店其它部門提供良好的服務,并確保所管轄設備的正常運轉。由于酒店所有的設備運行均由工程部負責,同時現代酒店是集住宿、餐飲、辦公、運動鍵身、視聽會義、購物等為一體的綜合場所。所用的設備設施日趨完善,對設備的依賴程度也與日俱增,一旦設備出現故障,服務就要受到影響,幾乎無法由人來代替,所以說工程部管理的好壞直接影響到酒店的服務質量,銷售價格,安全及利潤,工作效率及酒店的聲譽等。總而言之,工程部的管理是搞好酒店經營管理的基礎,一旦基礎出現問題將涉及到整個酒店。
2018年工程部在酒店領導下,在今天4月份酒店大廳空調問題,一直以來沒有效果,問題一直延續到現在得不到解決。當時石總和吳總溝通,由工程部自己完成對大廳空調進行維修,本人帶領工程部人員3天完成大廳風機盤管電機的維修工作,后大廳空調有明顯的改善。其實一些事情并不是太難,主要還是我們工作態度上的問題,把未知的工作想得太過復雜,強調了困難,忽略了我們自身能力和工作本身的職責。