2018年是中財田園牧場正式投入生產的第三年,也是中財田園兩頭烏豬肉正式銷售的第二年,生產養殖追求各項指標的穩定和提高,銷售則需要大膽開拓,積極跑動。總結這半年來的成績,生產指標比較穩定,而營銷任重道遠,在市場開拓方面距離我們設定的目標相差較大。
這半年,對我觸動較大的卻是看似穩定的管理方面的兩件事情。
第一是員工的勞動合同,包括飼養員和門店營業員,我們都是按照集團統一的規范合同來執行,卻沒有充分考慮崗位的特殊性,不做變通,生搬硬套,在這次調整諸暨本地門店的過程中就遇到了門店營業員的辭退問題,雖然最后還是比較圓滿地解決了問題,但對我來說是個不大不小的教訓,另外就是飼養員的勞動合同,將來也應該按照實際工作內容來調整,避免出現勞動糾紛。
第二是干濕分離機的修理調試。按照生態循環農業的設想,我們的豬糞是要回到田里作為有機肥的,最好的處理辦法是用干濕分離機把豬糞壓干裝袋,再運輸到種植基地進行施肥。但因為我們的喂料方式是直接采購粗料加工再輔以青飼料,導致干濕分離機出現堵塞、停機等各種問題,我們沒有深入研究調試,就草草放棄,決定采用濕糞自然發酵的方式,增加了運輸和施肥的勞動力成本。后來在裘總的指示下,我們反復請教、修理、調試,最終使得干濕分離機能夠正常使用。
用心、細心,雖然是老生常談,但時刻不能放松。或許在事情的開創、拓展階段我們能夠繃緊這根弦,卻往往在看似穩定的局面下忽略放松,要引以為戒!