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              • 管理團隊(二)
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              反省
              文章來源中財旅業     作者江洪志     日期2018-01-12     點擊量1823

                身邊一位大學朋友,寧波人,算得上是個小富二代,在鬧市區經營著一家日本料理店,生意還算不錯,基本每天都要從傍晚起忙到凌晨一兩點,白天補覺,日夜顛倒。年前聚會,一眾朋友瞧他略顯憔悴的神色不禁調侃:條件這么好干嘛這么拼命,找個輕松自由點工作或者請個店長替代不是很好?朋友一笑而過。推杯換盞間,無意聽聞其已通過注冊會計師綜合階段,拿到了注冊會計師證,不禁驚呆眾人,難以想象這位大學專業成績基本是從后往前數的家伙在忙著經營料理店的同時,兩年時間便考出了這門難度聲譽在外的會計證書。朋友這種專一、執著、奮進的精神讓他感觸很深,特別是身邊這種鮮活的例子擺在眼前,對比自身,羞愧難當,自卑之感油然而生,產生了無限的惶恐與不安,又感覺將要脫離社會節奏,虛度光陰,流陷于茫茫眾人。反思自省,迫在眉睫。

                反省1:學習與修煉

                仔細算起來,除了集團會計財務處偶爾發布的幾個財務制度執行文件,一年來,點點面面,鮮有主動進行過專業財務訊息和知識的擴充和學習。文章也罷,專業書籍也好,可以說是零學習,諷刺的是,就閱讀量來說,一年算下來,多少總有千萬字的,不過這些時間、興趣全放在了社會新聞、體育資訊、小說雜志上,真正與專業與崗位所涉的,寥寥可數,偶爾看到,大多也是一目十行,心不在焉,半知半解,看過就好,隔天就忘。反思一下,以上閱讀量,哪怕是勻了十分之一出來,用來對專業財務知識、管理理論、酒店行業經營經驗的閱讀擴充,都足以讓自己變得厚實起來。生活節奏越來越快,社會競爭越來越激烈,不會學習,不懂修煉,得過且過,混沌度日,總要與社會脫節,被時代拋棄,堙沒與眾人。論學習力,表現實在太差,實該好好反省。

                反省2:執行力

                已是多次提及,也是老生常談的問題,2017年最主要有兩方面執行不到位。一是制度的推行與執行,制度推行方面,總喜歡以公司員工普遍素質不高,制度推行難以推行、公司整體不像酒店規范等理由敷衍自己,在制度推行方面,值班經理輪崗制度磨磨蹭蹭,經總經理三番五次催促才擬定,像湖莊費用報銷制度、賓客賬掛賬制度等也未落地執行;制度執行方面,像采購制度每月定期采購時間,考勤制度調休單上交期限等等細節問題,管理比較寬松,未進行有力約束和監督。二是行事不規范,在公司內部也好,對旅業也好,很多時候行事較為隨意,要么口頭通知,要么未以紅頭文件形式發文上報,比如節假日的值班與調休、夏季考勤與冬季考勤的變換、湖莊員工大會等等,類似問題無法一一敘述完整。

                反省3:服務

                隨著人們維權意識、自主意識的不斷提高,服務對于酒店行業來說,重要性不言而喻。目前中財湖莊談不上算是一家酒店,連民宿民居都定義不上,設備老舊、硬件設施差的問題也很突出,對于千島湖這個旅游市場來說,我們的硬件設施肯定是落后的。因此對于軟件方面的提升顯得尤其重要。慚愧的是,在服務方面,自我評價較差,體現在兩方面,一是意識欠缺,未能融入到酒店服務的角色上來,偶爾在前廳接待時,熱情、積極性、耐心、主動性都比較欠缺;二是服務管理不到位,對于員工管理上,服務細節與溝通技巧方面,指導不夠,時有發生客戶投訴的問題。三是環境與衛生,興許是青山綠水的風景蒙蔽了雙眼,對于湖莊的衛生問題一直重視不夠,無論是餐飲廚房、包廂以及餐具的衛生,還是客房客用品、床被、洗漱間的衛生,未形成有效的監督檢查機制,比較放任,導致衛生方面存在很多問題,多次因衛生問題遭到客戶反映投訴。

                上述3點,為本次反省,也時刻提醒自己,工作仍有諸多不足,還需不斷努力,不斷改進。


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