來過中財總部食堂吃飯的同事應該都會有一種體驗,那就是排的隊伍特別長,在就餐高峰時可以繞個S型到門外,一般排個10分鐘甚至更長時間都很正常,員工抱怨食堂排隊時間長的問題不絕于耳,當時潛意識告訴我受制于硬件、場地等方方面面,排隊時間長是很正常的事情,所以也心安理得的和他們解釋硬件跟不上,這個問題很難解決。
半個月前金總和我說我們要把排隊時間縮短到5分鐘左右,能不能把銷路不太好的面條、小炒調整為蓋澆飯,依靠高性價比的蓋澆飯吸引員工消費,從而達到分流排隊人數,減少排隊時間的目的。
事實證明這一招還是立竿見影的每天蓋澆飯150份左右的銷量,本來最忙的就餐時間段居然在11點50至12點出現了10分鐘左右的排隊空擋,基本達到了在食堂供餐時間內任何時段排隊不超過5分鐘的目標。通過這件事我需要做以下反省:
1、工作存在按部就班,喜歡用慣性思維去考慮問題。
2、遇到困難不能迎難而上,缺少求新求變的勇氣。
3、在現象面前看不到本質的問題,因此也很難有解決問題的方法。
反省似明鏡,當知恥而后勇,伴我前行。