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              • 管理團隊(二)
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              個人反省
              文章來源中財酒店     作者王海宏     日期2015-07-13     點擊量1949

                首次聽聞中財是在2014年,當時裴總在一次電話中和我提及,直到2015年年初我正式收到公司的邀請面試并成為了中財的一員。面試時接觸的是張總和宋總,期間提到過一些企業文化的內容。在工作十多年的過程中,自我反省并形成公司文化的我是第一次碰到,在寫這份報告前,我去公司網站拜讀了諸多前輩同仁的反省和感悟,這一刻突然感覺中財人的不同和意義。企業能否長治久安,穩步提升,其文化底蘊就是它的魂,而我們這些人就是它的血肉,自我反省和公開反省這件事形成了中財人獨特的文化和氣質,確實能讓我感受頗深,受益匪淺。

                第一次和張總聊天我就覺得他不斷想表達傳遞給我的信息就是年輕人需要務實,踏實,做好自己的工作不要急功近利,好高騖遠,他要看才干更要看成績。這次我特地去看了他發表的反省報告,果不其然,內容一針見血,句句切中要害。于是乎我對自己這半年的工作也進行了深度的思考……

                一、工作尚需因地制宜,因材施教

                到杭州中財大廈報道的兩天后我就到了諸暨。交接的第二天開始直接接手酒店餐飲部的整個運營,是整個酒店部門中最快的一個部門。初到崗時人手不足,物品殘缺。在總計兩周的時間,我利用一周時間熟悉了餐飲部的整體區域和操作流程,第二周進行了調整。隨著餐廳經理胡靜的到任,我們一起進行了很多的文案工作,力圖將我們心中認為對的,好的高星級理念和流程帶至中財酒店。很快我們發現員工跟不上我們的思維,甚至我們說的他們無法全部理解。很多員工是周邊社會餐飲出身,加之文化程度受限,做文案打字統計這類工作讓他們十分為難。我們必須用自己來說明,將文案整理工作集中簡化,將我們的要求口頭表達,文字張貼后例會告知。根據不同的領班和員工分配各自的管轄范圍和工作事項。直到六月底,我部門制定了全套的入職培訓資料庫,并進行了全員統一培訓,人員滿編后進行六領班三樓層內外場工作分配,完全根據諸暨中財酒店的現行狀態調整要求,這樣的工作還要不斷繼續,培訓工作任重而道遠,但是從目前看方向已然正確。

                二、形成諸暨特色,追求中財特色

                根據旅業的遠景,中財酒店必將越來越多形成集團化,我們的未來可謂一片光明,可是作為投資的方式,酒店必須要完成自我保值升值,自負盈虧,在運營上我們要找到自己的突破口。以諸暨中財酒店為例,我們不同于千島湖湖莊,和大城市的高星級酒店也有所不同,展示和突出自己的特色是必然的。如目前我們餐飲部的特價菜活動,走低價路線刺激周邊的客戶群,挽回當年七彩時期漏洞百出的不良印象。堅持找到自己的定位并立足市場,找到自己的諸暨特色,大唐特色,從一步步一點點的積累起新的客戶群和口碑。

                在個體酒店發展經營找特點的同時,旅業可以根據自身的發展狀態找到自己的特色和扎根酒店服務業的主題根本。旅業目前缺的不僅僅是管理人才,而是統一的運營規范;和中財集團同出一脈又具備行業特色的制度。這樣的規范制度才能發揚出中財集團多年的文化精神,將我們這個新創的投資板塊完全融入并且茁壯成長。

                三、尋求自我突破從心態開始

                進入中財之前我在離浙江1600公里之外的廣西工作,那是全中國海岸線上唯一的白金五星級酒店,是廣西最大的酒店,占地面積12萬平米,我管理部門所轄員工編制是200人;以往十多年的工作經歷也大多是國內外成熟品牌的酒店。看中了中財旅業未來的潛力平臺,也為了回到浙江,我選擇加入中財。但是初到七彩酒店的那一刻,我還是有一些失望,整個部門算上我10人,到處都是臟亂差,員工無心工作的;混日子的;呈觀望狀態的比比皆是;所幸酒店的各部門經理很團結很友好,但是巨大的落差讓我的心態還是有些憋屈。前文提及我設定了整個文案處理工作計劃,我的同事胡靜被我逼的在剛入職的前一個月哭了若干次,我自己也是鼻血兩天飆一次,彼時的心態是“這樣的攤子我就要把它整成高星級的要求,甚至是國際五星級的要求。”很快我發現急功近利了,公司暫時不會直接撥款推倒重建;我對周邊市場還不了解;客戶市場對我們的負面心態很多;員工對自己的工作心態和工作職責都還不明確;空有制度條規,我們有的只是一件漂亮的衣服,調和整個部門,融入這個大環境,找到突破點才能由內而外的散發氣質。一切從自我開始,我和胡靜針對這樣的情況及時調轉方針,分區分塊循序漸進的對整個部門進行了調整,如今在其他部門和兩位總經理的協助下,部門人員齊整,生意有了明顯改觀。我總是讓員工注意自己的心態,有正確的心態才能有好的狀態,結合自身的技能知識才能發揮出工作效率和能力。及時的調整自己的心態和目標,一步步來穩扎穩打追求實現自我價值作為本次反省報告最后的主題思想。

                最后希望在中財的未來能真正實現自我突破,誠實、認真、謙虛幾個字銘刻于心。




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